Mañana domingo a las 11:30 horas en en Expocoruña se presentará el libro en el que se recogen propuestas fotográficas conjuntas de 12 restaurantes y 31 artesanos especializados en diferentes oficios, así como tres casos de éxito del trabajo entre chefs y artesanos. La Xunta organiza la cuarta edición de este encuentro al que está previsto la asistencia de prescriptores de medios especializados en gastronomía y decoración, cocineros y responsables de tiendas de toda España. En las Jornadas Artesanía no Prato habrá un Espacio Artesanía de Galicia en el que participan 31 talleres artesanales, y un Espacio Cocina en el que 11 chefs de prestigio ofrecerán demostraciones gastronómicas empleando piezas de Artesanía de Galicia.

Frouma Atlantic Wood (Ribeira), especializado en madera; Logaro (Ourense), dedicado a la calceta; y Raíces Nómadas Atelier (Ribadeo), que trabaja con el cuero, han resultado finalistas de la categoría principal de los Premios Artesanía de Galicia 2023, impulsados por la Xunta. El director xeral de Comercio y Consumo, Manuel Heredia, presidió el jurado de estos galardones que buscan estimular la creatividad en el sector de la artesanía gallega, reconocer su mejora contínua y contribuir a su desarrollo y al relevo generacional.

El director xeral de Comercio y Consumo, Manuel Heredia, visitó esta mañana el nuevo local del taller de joyería artesanal Noroeste Obradoiro, ganador del Premio Producto en los Premios Nacionales de Artesanía 2021 y del Premio Artesanía de Galicia 2016.

A través de la Fundación Artesanía de Galicia pone en marcha el programa ‘Aprender de la tradición. Oficios y técnicas’, en el marco del cual están programados por ahora seis cursos centrados en la orfebrería compostelana, la alfarería de Buño, la sastrería, el tejido tradicional y la pasamanería. Una de las líneas estratégicas de la Administración autonómica en materia de artesanía es preservar el patrimonio cultural y promover el desarrollo económico y la transmisión de técnicas y oficios a las generaciones futuras.

La Xunta de Galicia organiza la cuarta edición de este encuentro, que se celebrará en ExpoCoruña los días 19 y 20 de noviembre y que está dirigido a profesionales de la hostelería y la restauración, del comercio, la decoración de interiores y el contract. Se presentarán productos de 31 talleres artesanales y se contará con la colaboración de chefs de prestigio que desarrollan su trabajo en las cuatro provincias gallegas. En la programación se incluye la presentación de una publicación en la que se recogen propuestas fotográficas conjuntas de 12 restaurantes y 31 artesanos especializados en diferentes oficios artesanales, así como tres casos de éxito del trabajo entre chefs y artesanos.