A chef Lucía Freitas presentou esta mañá na capital guipuscoana o seu proxecto “Amas da terra”, no que reivindica a importancia dos oficios que se atopan na base da alta cociña e para o que estivo acompañada por un grupo de 25 mulleres entre as que se atopaban tres profesionais da Artesanía de Galicia. A XXIV edición de Gastronómika 2022, que se celebra en San Sebastián ata o 5 de outubro, está dedicada á nova cociña do Reino Unido e á capacidade da gastronomía para unir culturas.

O vicepresidente primeiro e conselleiro de Economía, Industria e Innovación, Francisco Conde, visitou esta mañá a segunda edición de Artesanía de Galicia en Compostela, na que participan 38 profesionais do sector. Na programación do evento, que se celebra hoxe e mañá, inclúense demostracións de ourivería compostelá e obradoiros de arranxos florais, de elaboración de sanandresiños, de pintura sobre madeira, de elaboración de papel e de encadernación xaponesa.

No evento, que se celebra os días 10 e 11 de setembro no claustro de San Martiño Pinario, participarán 39 profesionais da marca Artesanía de Galicia de oficios como a xoiería, a marroquinería, o téxtil, a talla de pedra e de madeira, a estampaxe, o debuxo, a escultura, os complementos de moda, o traxe tradicional, a bixutería, a cerámica, os tapices, a elaboración de coitelos ou o bordado ao aire. Na programación inclúense obradoiros gratuítos e abertos para toda a familia sobre elaboración de sanandresiños, pintura sobre madeira, elaboración de papel e encadernación, ademais de dous obradoiros de arranxos florais para os que se precisa inscrición previa. Os ourives composteláns Ricardo Rivas e Julio Lado, galardoados co Premio Traxectoria dos Premios Artesanía de Galicia 2020 e 2016 respectivamente, encargaranse de amosarlle ao público os segredos dun dos oficios con maior tradición na cidade como é a ourivería.